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Les biocatalyseurs, d’après Frédéric MONOT, Chef du Département Biotechnologie à l’IFP Institut Français du Pétrole – paru dans IFP rapport d’activités 2011.

C’est parfait pour notre santé et celle de notre environnement que l’additif tous carburants Xbee soit issu d’enzymes naturels, mais c’est quoi un (ou une) enzyme ?